ぶどうの芽は意外と美味しい

  • 2013.04.21 Sunday
  • 22:10
ぶどうの芽は必要以上に出てくるので,不要な芽は早めにかき取る必要があります。
遅くなると貯蔵養分の無駄遣いになるからです。
このかきとった芽を,何かに使えないかと調べてみると。

ツイッターで食べれているとの情報が。
そこで,ぶどうの新芽を天ぷらにして食べてみた。
以外とあっさりしていて,アクのないウドの天ぷらのようだ。

食べられるのはぶどうを栽培しているものだけの特権なのか?
と,優越感に浸りながら・・・美味しかったです。子供たちにも好評でした。

かき取ったぶどうの芽
天ぷらにしたぶどうの芽
コメント
コメントする








    
この記事のトラックバックURL
トラックバック